مخبوزات دنش .. طريقة عمل الدنش مثل المحلات
خبز الدنش هو نوع من الخبز الحلو اللذيذ الذي يشتهر في المطبخ العربي والعالمي. يعتبر من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين بفضل قوامه الطري وطعمه الغني. يتم تحضيره عادةً في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة مميزة.
ينحدر أساس خبز الدنش الي المطبخ التركي حيث يُعتبر جزءاً من التراث التقليدي، لكن انتشرت شهرته إلى العديد من البلدان الأخرى، بما في ذلك العالم العربي. يتميز بنكهته الفريدة، والتي تنجم عن استخدام مكونات مثل الزبدة، الحليب، والسكر.
طريقة عمل الدنش بالعسل
الدنش بالعسل هو نوع من المعجنات الشهية والمعروفة بمذاقها اللذيذ. يعود أصل الدنش إلى الدنمارك، ويتميز بعجينته الهشة والزبدية. يمكن تحضيره بطرق مختلفة، وإضافة مكونات متنوعة مثل الفواكه، المكسرات، أو الشوكولاتة، ولكن إضافة العسل تعطيه طعماً مميزاً.
مقادير تحضير الدنش بالعسل
- ٤ كوب دقيق
- كوب حليب
- معلقة كبيره خميره
- ٣ معلقة كبيره سكر
- بيضه
- ورقتين فانيليا
- ٣ معلقة كبيره زيت
- معلقة صغيرة بيكنج بودر
- معلقة خل
- ذره ملح
- للتوريق.
- ٤ معالق سمنه
- لدهان الوش
- ربع كوب حليب
- ٣ معلقه سكر
- مقادير الشربات.
- كوب سكر
- نص كوب ماء
- عصير نص لمونه
طريقة تحضير شربات الدنش بالعسل
- فى اناء نضيف السكر والماء وعصير الليمون ونرفعه على النار حتى يثقل قوامه نتركه يبرد
طريقة تحضير مخبوزات دنش بالعسل
فى بوله ننزل بالحليب والسكر والخميره والبيض والفانيليا والزيت والخل ورشة الملح ونقلبهم وننرل عليهم بالدقيق والبيكنج بودر ونعجن لمده ربع ساعه حتى تصبح العجينه نعمه طريه مثل الملبن نغطيها ونتركها ربع ساعه تختمر ثم نقطع العجينه على شكل ٦ كور ثم نقوم بفرد جميع الكور على شكل فطيره مدوره نحط بين الفطيره والتانيه سمنه حتى تخلص جميع الفطائر ما عدا اللى من فوق نوضعش عليها سمنه نقوم بفردهم مره آخره ونلف الفطائر على شكل رويل ونقطعها حسب الحجم اللى بتحبيه ونضع الدنش فى صنيه مدهونه سمنه نتركه ١٠ دقائق حتى يختمر ثم ندهن الدنش بلبن والسكر ويدخل الفرن لمده ٢٠ دقيقة عندما ياخذ اللون الذهبى من تحت نفتح الشوايه ليأخذ اللون الذهبي من فوق ثم نخرجه من الفرن ويسقى بالشربات البارد ويترك ليبرد ويقدم بالف هنا.
طريقة عمل الدنش بالشربات بالسكر والمربى
الدنش بالسكر والمربى هو نوع من المعجنات الشهية التي تتميز بعجينة هشة وطبقات رقيقة. يعود أصل هذا النوع من المعجنات إلى الدنمارك، وغالباً ما يتم تقديمه كوجبة خفيفة أو كجزء من الفطور. يتميز الدنش بأنه زبدي وخفيف، وعادةً ما يتم حشوه بمكونات متنوعة مثل المربى أو تغطيته بالسكر لإضافة حلاوة لذيذة.
مقادير الدنش بالسكر والمربى مثل دنش الافران
- نص كيلو دقيق
- معلقه كبيره خميره
- ٣ معالق كبار سكر
- رشه ملح
- ربع معلقه صغيره بيكنج بودر
- ٢ معلقه كبيره زيت
- بيضه
- معلقه كبيره لبن بودر
- ٢ كوب ماء فاتر
- لدهن الوش.
- لبن وسكر او نسكافيه وسكر او بيضه وحليب
- للتزين
- مربى
- سكر بودره
طريقة عمل الدنش مثل المحلات .. الدنش بالسكر والمربي
فى بوله ننزل بالسكر والخميره والبيض والفانيليا والزيت ورشة الملح ونقلبهم وننرل عليهم بالدقيق والبيكنج بودر ونعجن لمده ربع ساعه حتى تصبح العجينه نعمه طريه مثل الملبن نغطيها ونتركها ربع ساعه تختمر ثم نقطع العجينه على شكل ٧ كور ثم نقوم بفرد جميع الكور على شكل فطيره مدوره نحط بين الفطيره والتانيه سمنه حتى تخلص جميع الفطائر ما عدا اللى من فوق نوضعش عليها سمنه نقوم بفردهم مره آخره ونلف الفطائر على شكل رويل ونقطعها حسب الحجم اللى بتحبيه ونضع الدنش فى صنيه مدهونه سمنه نتركه ١٠ دقائق حتى يختمر ثم ندهن الدنش بلبن والسكر او البيض والحليب او النسكافيه والسكر ويدخل الفرن لمده ٢٠ دقيقة عندما ياخذ اللون الذهبى من تحت نفتح الشوايه ليأخذ اللون الذهبي من فوق ثم نخرجه من الفرن وندهن وشه بالمربى السايحه ونتركه يبرد وعند التقديم يرش عليها سكر بودره وبالهنا.
طريقة عمل الدنش صيامي بدون بيض او حليب
الدنش بدون بيض أو حليب هو نوع من المعجنات المصمم ليكون اقتصاديًا وبسيطًا، مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه البيض أو الحليب أو الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً. هذا النوع من الدنش يعتمد على مكونات قليلة وبسيطة، ولكنه لا يزال يحافظ على قوامه الهش والمقرمش.
مقادير الدنش صيامي إقتصادي
- نصف كيلو دقيق
- نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
- رشه ملح
- ربع كوب زيت
- معلقه كبيره خل
- كيس خميره فوريه جافة
- معلقتين كبار سكر
- سمنه نباتي للتوريق
- لدهان وش الدنش
- معلقتين كبار عسل اسود ومعلقة ماء او نسكافيه وسكر او ماء وسكر
- لتزين الدانش
- مربي تين أو مشمش ومعلقه صغيره ميه
- كريز (اختيارى)
- جوز هند مبشور(اختيارى)
طريقة عمل الدنش صيامي بدون بيض او حليب بأقل تكلفة
فى بوله ننزل بالسكر والخميره والزيت والخل ورشة الملح ونقلبهم وننرل عليهم بالدقيق والبيكنج بودر ونعجن لمده ربع ساعه حتى تصبح العجينه نعمه طريه مثل الملبن نغطيها ونتركها ربع ساعه تختمر ثم نقطع العجينه على شكل ٧ كور ثم نقوم بفرد جميع الكور على شكل فطيره مدوره نحط بين الفطيره والتانيه سمنه حتى تخلص جميع الفطائر ما عدا اللى من فوق نوضعش عليها سمنه نقوم بفردهم مره آخره ونلف الفطائر على شكل رويل ونقطعها حسب الحجم اللى بتحبيه ونضع الدنش فى صنيه مدهونه سمنه نتركه ١٠ دقائق حتى يختمر ثم ندهن الدنش بالعسل الاسود والماء اوالسكر والماء او النسكافيه والسكر ويدخل الفرن لمده ٢٠ دقيقة عندما ياخذ اللون الذهبى من تحت نفتح الشوايه ليأخذ اللون الذهبي من فوق ثم نخرجه من الفرن وندهن وشه بالمربى السايحه ونتركه يبرد وعند التقديم يرش عليها سكر بودره او نزينه بجوز الهند المبشور وبالهنا.
واليك طريقة شرح كاملة للدنش الصيامي بأقل تكلفة في مطبخك
