ملف كامل لجميع انواع السلطات: وصفات لجميع الأذواق
مع تنوع الثقافات واختلاف العادات الغذائية، تطورت وصفات السلطات لتشمل مكونات مبتكرة وأساليب تحضير متنوعة. سواء كنت تبحث عن وجبة مغذية مليئة بالخضروات الطازجة أو ترغب في تجربة نكهات جديدة، فإن عالم السلطات يقدم خيارات لا حصر لها تناسب كل الأوقات والمناسبات. في هذا المقال، سنستعرض ملف كامل لجميع انواع السلطات يشمل مجموعة من الطرق والوصفات لإعداد السلطات الشهية بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. تابع القراءة لتتعرف على فن تحضير السلطات وأسرار الحصول على أطباق لذيذة ومغذية.
 |
| ملف كامل لجميع انواع السلطات: وصفات لجميع الأذواق |
سلطة الدجاج المسلوق
المقادير
- كوب زبادي عادي
- خيار
- 3 فصوص الثوم
- 2 معلقة زيت
- 2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
- الملح والفلفل
- دجاج مطبوخ ومقطع
- خس مقطع
- طماطم شيرى مقطعة إلى نصفين
- فلفل مقطع شرائح
- زيتون كالاماتا مقطع إلى شرائح
- بصل أحمر مفروم
- جبنة فيتا مفتتة
طريقة التحضير
- اخلطي الزبادي والخيار والثوم وزيت الزيتون والشبت في وعاء. نتبل بالملح والفلفل للحصول على قوام كريمي ناعم.
- ضعي الخس والطماطم والفلفل والزيتون والبصل الأحمر في وعاء سلطة كبير.
- ضعي الدجاج فوق قاعدة السلطة.
- ضعي خليط الزبادى فوق السلطة والدجاج.
للتزيين
- رشي جبنة الفيتا المفتتة على الوجه
سلطة مكسيكية باردة
المقادير
- حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر الحلو.
- حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم المفرومة بشكلٍ ناعم.
- حبة متوسطة من البصل المفروم بشكل ناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأخضر المفروم بشكل ناعم.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- فص من الثوم المدقوق.
- كوب من الكزبرة المفرومة بشكلٍ خشن.
- نصف كوب من الفاصوليا السودا المسلوقه
- نصف كوب من الذرة الحلوة
- نصف افوكادو مقطعه قطع صغيرة
طريقة التحضير
- نخلط الطماطم مع الفلفل الأحمر، والثوم، والبصل، والملح، وعصير الليمون، والفلفل في وعاء متوسط. نضيف الكزبرة و الذرو و اللاصوليا و الافوكادو و نحرّك المكوّنات بشكل جيّد ونسكب السلطة في طبق التقديم.
سلطه طماطم
المقادير
- 4 حبات من الطماطم الناضجة منزوعة البذور ومقطعة
- 1 بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
- 1 فلفل هالابينو منزوع البذور ومفروم ناعمًا
- نص حزمة كزبرة طازجة مفرومة
- عصير ليمونة
- ربع كوب بقدونس طازج مفروم (اختياري)
- 1 فص ثوم مفروم (اختياري)
- نص ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ربع ملعقة صغيرة ملح،
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- قليل من الزيت اختياري
طريقة التحضير
- نزيل بذور الطماطم ونقطعها، ونقطع البصل الأحمر إلى مكعبات، ونقطع فلفل الهالابينو ناعماً.
- في وعاء متوسط، اخلطي الطماطم المفرومة والبصل الأحمر وفلفل الهالبينو والكزبرة وعصير الليمون والبقدونس والثوم والكمون والملح والفلفل الأسود.
- للحصول على نكهة طازجة، تذوق السلطة واضبط التوابل حسب الحاجة. قد ترغب في إضافة المزيد من عصير الليمون من أجل اللمعان، أو الملح من أجل المذاق،
- قم بتغطية الوعاء ووضع السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل،
سلطة دجاج
المقادير
- كوب زبادي عادي.
- خيار.
- 3 فصوص الثوم.
- 2 معلقة زيت .
- 2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم.
- الملح والفلفل.
- دجاج مطبوخ ومقطع.
- خس مقطع.
- طماطم شيرى مقطعة إلى نصفين.
- فلفل مقطع شرائح.
- زيتون كالاماتا مقطع إلى شرائح.
- بصل أحمر مفروم.
- جبنة فيتا مفتتة.
طريقة التحضير
- اخلطي الزبادي والخيار والثوم وزيت الزيتون والشبت في وعاء. نتبل بالملح والفلفل للحصول على قوام كريمي ناعم.
- ضعي الخس والطماطم والفلفل والزيتون والبصل الأحمر في وعاء سلطة كبير.
- ضعي الدجاج فوق قاعدة السلطة.
- ضعي خليط الزبادى فوق السلطة والدجاج.
للتزيين
- رشي جبنة الفيتا المفتتة على الوجه.
سلطة سمك
طريقة التحضير
- اسلق السمك حتى ينضج.
- قطّع السمك إلى قطع صغيرة.
- اخلط السمك مع الخضروات والتوابل.
- أضف الزيت والليمون والملح.
سلطة خضار صحية
طريقة التحضير
- اغسل الخضروات جيدًا.
- قطّع الخضروات إلى قطع صغيرة.
- اخلط الخضروات مع الزيت والليمون والملح.
- أضف التوابل حسب الرغبة.
سلطة فواكه سهلة وسريعة
طريقة التحضير
- اغسل الفواكه جيدًا.
- قطّع الفواكه إلى قطع صغيرة.
- اخلط الفواكه مع العسل والليمون.
- أضف التوابل حسب الرغبة.
